レストランの防火における自動厨房フード消火システム
厨房消火システムの概要
厨房消火システムの設計は、火災に迅速に対応し、初期段階で消火することを目的としています。厨房で火災が発生した場合、炎によって発生する熱が厨房内の温度を上昇させます。温度が消火システムのプリセットされた閾値に達すると、熱感知器が迅速に反応し、消火システムの自動作動をトリガーします。その後、システムは消火剤を放出し、それが調理油とフード内に噴霧ノズルを通して正確に噴霧されます。これらの薬剤は、燃焼中の油と化学反応を起こすか、空気供給を遮断する被覆層を形成し、それによって炎を迅速に消火します。
消火プロセス中、厨房消火システムは非常に効率的な協調能力を発揮します。火災の初期段階では、消火剤が迅速に噴霧された後、水流連動バルブが直ちに開き、ストーブとフード内に水を噴霧して急速に冷却します。この全プロセスはわずか数秒で、火災の再燃を防ぎ、厨房の安全を確保します。
厨房でよくある調理油火災に対処するために、消火システムには調理油用に設計された特殊な消火剤が装備されています。この薬剤は無毒、無臭、無公害で、清掃も容易であり、安全性を確保しながら、使用後の清掃も考慮されています。グリースなどの可燃性物質による火災を迅速に消火し、火災の再燃を効果的に防ぐことができます。
コンポーネント 厨房消火システムの
厨房消火システムの主なコンポーネントは次のとおりです。
✅ 検出コンポーネント （熱センサー）
✅ 消火剤貯蔵および放出コンポーネント （貯蔵タンク、バルブ、推進ガス）
✅ 排出システム （配管、ノズル）
✅ 相互接続された制御コンポーネント （ガス遮断、アラーム、電源遮断）
✅ 補助付属品 （圧力計、フィルター、取り付けブラケット）
厨房消火システムの動作原理
** 炎の検出と作動
1. 熱ヒューズ金属ケーブルリリースデバイス：厨房のストーブの油鍋が火災を起こした場合、炎からの強烈な熱により、熱ヒューズ金属ケーブルリリースデバイスが加熱され、分離します。
2. 熱検出システム：同時に、熱検出システムが炎または高温を検出し、厨房消火システムの放出メカニズムをトリガーします。このステップでは、システムは消火剤貯蔵容器を加圧し、すべての補助電気遮断装置（ガス遮断バルブなど）とアラーム連動装置を作動させます。
** 消火剤の放出
1. 消火剤の噴霧：放出メカニズムが作動すると、液体消火剤（泡、粉末、またはその他の特殊な薬剤など）がノズルを通して厨房のストーブ機器の表面、および排気フード内、グリースフィルター、排気ダクトに噴霧されます。これらの特殊な薬剤は、油鍋の炎を迅速に消火し、油蒸気の燃焼を抑制する被覆層を形成し、それによって再燃を防ぎます。
2. 消火剤の種類：一部の厨房消火システムは、高圧ガスを使用して消火剤を推進します。この場合、機械式アクチュエータが高圧ガスシリンダーを貫通し、高圧ガスを減圧バルブに放出します。その後、ガスは消火剤シリンダーの上部に入り、薬剤を配送パイプを通してノズルに押し込み、噴霧します。
** 冷却とフラッシング
1. 水噴霧バルブの作動：システムの消火剤が噴霧された後、システムの水噴霧バルブが約3〜8秒後に自動的に開きます。
2. 水流フラッシング：水が消火剤パイプとノズルを流れ、油とストーブ機器の表面を急速に冷却およびフラッシングし、火元を完全に消火し、再燃を防ぎます。
** システムの再設定と検査
1. 手動リセット：一部の厨房消火システムは、火災を消火した後、手動でリセットする必要があります。たとえば、ガスの緊急遮断バルブを手動でリセットして再開します。
2. システム検査：使用後または定期的に、デバイスが良好な動作状態にあること、消火剤が十分であること、およびすべてのコンポーネントが漏れなくしっかりと接続されていることを確認するために、システム検査を実施します。
厨房消火システムの利点
**高効率消火
**再燃の防止
**環境に優しく無害
**高度な専門性
**幅広い適用性
適用 厨房消火システムの
Kitchen Equipment Fire Suppression Deviceは主に以下の場所で使用されます：ホテル、レストランの厨房、スタジアムのケータリングセンター、大規模/中規模/小規模レストラン、ファストフードレストラン、空港のケータリングセンター、オフィスと病院の厨房、大規模オフィスビルのレストラン、産業および鉱業企業の厨房、大学の食堂など。
厨房消火システムのパッケージ
製品は最初にポリフォームで梱包し、次に木製のケースで梱包します。製品が大きすぎる場合、または顧客が製品にパレットを要求する場合は、製品をパレットにします。以下は、製品の一般的な梱包写真です。
