レストランやホテルのキッチンの防火用途向けに設計されたプロ仕様の消火システム。
食用油専用の消火剤は、低 pH 水と有機塩を特別に配合した混合物です。食用油と化学反応して不燃性の泡層を生成し、酸素の供給を遮断することで迅速な消火を実現します。この消火剤は、無毒、無臭、無公害で、掃除が簡単であることが特徴で、現代のキッチンに求められる環境保護と安全性の高い基準を満たしています。
厨房機器消火装置は、工業用厨房、業務用厨房、民間厨房などの高湿度および高温環境に設置される次のような装置の完全なセットです。
酸素欠乏 (窒息):キッチン火災、特に油や油による火災 (クラス F) は、燃焼を維持するために酸素を必要とします。消火器または消火システムは、炎の周囲の酸素を追い出すために薬剤（湿った化学薬品、泡、二酸化炭素など）を放出します。たとえば、防火ブランケットは酸素を物理的に遮断しますが、CO₂ ガスは燃焼している油の上に不活性層を形成します。
温度低下（冷却）：水 (自動スプリンクラー内の) や湿った化学溶液などの薬剤は熱エネルギーを吸収し、燃料の温度を発火点以下に下げます。ウォーターミストシステムは、グリースを広げることなく炎と周囲の表面を急速に冷却するため、特に効果的です。
化学連鎖反応の中断:粉末消火器 (ABC 粉末など) または特殊な湿式化学薬品は、分子レベルで燃焼プロセスを妨害します。油脂火災の場合、湿潤剤 (酢酸カリウム/クエン酸カリウム) が石鹸のような層 (ケン化) を形成し、燃料表面を密閉し、再点火を防ぎます。
商業施設とオフィススペース:大型商業施設、オフィスキッチン
ケータリングサービス業界:レストランとファストフード店、ホテルとリゾート、学校と病院のカフェテリア
食品加工および製造:食品加工工場、セントラルキッチン
特別な場所:石油プラットフォームと船舶、学校の寮とアパート
その他の場所:個人住宅と別荘、アグリツーリズムと農村観光地
製品を最初にポリフォームで梱包し、次に木製ケースで梱包します。製品が大きすぎる場合、またはお客様が製品用のパレットを必要とする場合は、製品をパレットにします。以下の写真は製品の一般的な梱包です。
